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半熟蜂蜜蛋糕
起源於航海時代的葡萄牙帝國
為了祈求天晴，婦女們便會烘焙半熟蜂蜜蛋糕來祈禱丈夫或家人出海順利，每日都是晴天，因此在當地，晴天的日就會想到蜂蜜蛋糕，.而後因航海人將此蛋糕流傳至各地，日本也正掀起一陣搶購熱潮.

切下的瞬間便會流出香濃的蜂蜜汁液
半熟烘焙製法 結合台灣最高級龍眼蜂蜜

本店日本主廚愛上台灣的龍眼蜂蜜，除了濃郁還保有蜂蜜的香甜味，烤完的蜂蜜蛋糕，拉出烤盤後，膨脹的樣子，瞬間因接觸空氣，塌下些許，有點皺皺的.塌塌的，就是半熟蜂蜜蛋糕的代表樣子，也許不如一般蛋糕華麗的外表，但一咬下去，蜂蜜的汁液緩緩流出，充滿整個口齒，蜂蜜的香甜直衝腦門，幸福的訊號散發全身，美味，盡在Micasa Dolci.

蜜膳屋 沙河巧克力蛋糕Sacher Torte
奧地利國寶甜點 沙河蛋糕Sacher Torte

起源於1832年奧地利皇族，當年某貴族的的家廚Franz Sacher研發出一種巧克力餡加入杏桃味混和製作的蛋糕，烘焙出來後馬上受到皇室的喜愛，從此後成為奧地利皇家貴族的國寶甜點代表。至今流傳約180年，後代甜點師不斷嘗試新創作，尤以搭配鮮奶油一起食用，最被現代甜點大師所推薦。

濃郁口感 雙重享用方法

此款沙河蛋糕屬於巧克力蛋糕的一種，建議享用方式.
1.先切一小塊，品嚐純巧克力與杏桃的結合
2.加點鮮奶油，一口沙河一口鮮奶油 ，滑順的口感.不禁一口接一口
享受貴族甜點 只在MICASA DOLCI

MICASA DOLCI 蜜膳屋
Micasa Dolci緣起

坐落於國父紀念館旁 綠蔭圍繞 如同南法小徑
Micasa命名自西班牙文中「我家」－這是一個全新的家。Micasa秉持「四海一家」的親切態度，熱情地款待每位賓客，企圖打造如同家一般溫暖活絡的氣氛。來到這個家，每一位貴客都能盡情享受日本主廚現點現作盤飾蛋糕，外帶手工烘焙甜點所帶來的浪漫美味與幸福味道。 歡迎來店品嚐 集合正統法式甜點與日式細膩口感之大成，讓喜好甜點的朋友們，有更高層次的甜點享受。